복숭아, 제철 시기, 종류와 효능, 보관법
여름이 한창일 때 수박 말고 또 생각나는 과일이 있다면 무엇일까요? 초여름부터 다양한 종류가 나오기 시작해서 늦여름까지 계속 먹을 수 있는 달콤한 과일, 이 과일의 철을 기다리는 덕후가 많기로 유명한 과일! 바로 복숭아입니다. 복숭아의 종류와 제철 복사나무의 열매인 복숭아는 중국의 중부 지역의 고원지대가 원산지입니다. 그만큼 중국에서 큰 사랑을 받는 과일이고, 우리나라 뿐만 아니라 전세계에서 달콤하고 부드러운 맛으로 사랑을 받는 과일입니다. 복숭아의 종류에 따라서 많은 분들 취향이 크게 갈리는 것으로 알고 있는데요, 마치 탕수육의 찍먹과 부먹처럼 "딱복과 물복" 논쟁은 아주 유명합니다. 그럼 복숭아의 종류에 대해서 간단히 알아볼까요? 우선 복숭아의 종류는 천도, 백도, 황도로 크게 나눌 수 있습니다. 천..